觀賞蔬菜的養(yǎng)護(hù)

觀賞蔬菜的養(yǎng)護(hù)

    觀賞蔬菜是指既可食用又能觀賞，適于庭院、陽臺綠化和家庭種養(yǎng)的，一年生或多年生的草木植物、木本植物、食用菌等蔬菜。

    長期以來，人們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中把作為副食品供應(yīng)的植物定義為蔬菜，作為觀賞

綠化的植物定義為花卉。有相當(dāng)多的蔬菜種類既富有營養(yǎng)又適于觀賞，   既可以大田生產(chǎn)又可以室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，這些定義為觀賞蔬菜的特點(diǎn)是：

(1) 具備蔬菜的生物學(xué)特性、栽培特點(diǎn)和食用價值；

(2) 具備花卉的栽培特點(diǎn)和觀賞價值；

(3) 蔬菜種類以葉菜類、果菜類、蔥蒜類、食用菌類為主，品種選擇具有特殊要求；

(4) 不同的觀賞蔬菜種類、栽培方式具有不同的栽培技術(shù)、商品標(biāo)準(zhǔn)和市場營銷技術(shù)。

    開拓蔬菜的觀賞價值，使蔬菜的生產(chǎn)和消費(fèi)與城市居民的業(yè)余生活、庭院陽臺

綠化、城市環(huán)境建設(shè)相結(jié)合是觀賞蔬菜研究與開發(fā)的目標(biāo)。賞心悅目的觀賞蔬菜集

勞動與娛樂、生產(chǎn)與消費(fèi)、物質(zhì)需要與精神生活為一體，認(rèn)識和開發(fā)利用蔬菜的觀賞價值，對美化城市居民的生活環(huán)境，豐富離退休人員的業(yè)余文化生活，豐富蔬菜的生產(chǎn)和消費(fèi)方式、城市垂直綠化具有重要的研究意義和實用價值。