垂直綠化與觀賞蔬菜的特性

1．垂直綠化觀賞蔬菜品種選育

    很多蔬菜具有良好的觀賞性，但不一定適于庭院或陽臺栽培。多數(shù)蔬菜品種在

長期的生產(chǎn)過程中對栽培條件形成了獨特的生態(tài)適應(yīng)性，在生長、開花、結(jié)果期間

對光照、溫度、土壤、濕度營養(yǎng)等環(huán)境條件有特殊要求。蔬菜在庭院或陽臺栽培中，不但生長環(huán)境發(fā)生了較大的變化，而又生產(chǎn)過程、生產(chǎn)目的也發(fā)生了較大的變化，生產(chǎn)者不再是專業(yè)技術(shù)人員或有經(jīng)驗的農(nóng)民。因此，必須根據(jù)觀賞蔬菜的生長環(huán)境、生產(chǎn)條件、栽培目的定向選育新品種。

觀賞蔬菜品種選育的目標(biāo)是：

(1) 株型緊湊，造型美觀，莖葉、花朵和果實均有良好的觀賞性，花期和坐果期較長，果實不易脫落；

(2) 植株的再生能力較強(qiáng)，適于一次種植、分次采收，邊觀賞邊食用；

(3) 根系吸收能力較強(qiáng)，不易老化、能較好的吸收利用緩釋肥料；

(4) 對土壤條件有良好的適應(yīng)型，有較強(qiáng)的耐旱性、耐貧瘠性；

(5) 耐弱光，   在較低的光照強(qiáng)度下有較高的光合效率；

(6) 栽培管理粗放，適于非專業(yè)人員的生產(chǎn)管理操作。

觀賞蔬菜品種選育的方法有：

(1) 品種引選：對現(xiàn)有的蔬菜品種進(jìn)行適應(yīng)性試驗，   篩選適于庭院或陽臺栽培的品種類型；

(2) 雜交育種：   利用基因的加性效應(yīng)通過基因重組獲得符合育種目標(biāo)的基因型；

(3) 選育一代雜種：利用基因的非加性效應(yīng)通過基因觀賞蔬菜品種選育，重組獲得符合育種目標(biāo)的基因型；

(4) 誘變育種：根據(jù)育種目標(biāo)施加選擇壓力，培育適于庭院或陽臺栽培的品種類型；

(5) 多倍體育種：利用染色體數(shù)倍增后帶來性狀的有利變異實現(xiàn)育種目標(biāo)；

(6) 生物工程育種：通過組織培養(yǎng)、體細(xì)胞雜交、基因工程等方法實現(xiàn)育種目標(biāo)。

    2．庭院、陽臺蔬菜栽培技術(shù)

    庭院蔬菜的生產(chǎn)類似于一般的蔬菜生產(chǎn)，但是生產(chǎn)者不具備專業(yè)知識，   因此可以通過舉辦一些專門的培訓(xùn)班等方式介紹蔬菜生產(chǎn)的基本知識和操作技能。陽臺蔬菜主要有兩種栽培方式：盆景蔬菜和箱式靜水栽培，前者類似于花卉盆栽，后者是無土栽培技術(shù)在陽臺蔬菜栽培中的應(yīng)用；

    庭院、陽臺蔬菜栽培技術(shù)包括：(1)品種選擇；(2)生長季節(jié)安排；(3)栽培方式

選擇；(4)栽培容器選擇；(5)肥料或營養(yǎng)液的選擇和配制；(6)肥水管理和養(yǎng)護(hù)技術(shù)。

    3．觀賞蔬菜的商品化

    觀賞蔬菜的商品化區(qū)別于一般的蔬菜銷售，是根據(jù)城市居民的養(yǎng)花要求決定觀

賞蔬菜的商品標(biāo)準(zhǔn)、銷售形式和售后服務(wù)。觀賞蔬菜的商品可以是種子、種苗、蔬菜盆景、蔬菜花籃等，還應(yīng)開發(fā)一些輔助商品如盆缽、營養(yǎng)土、營養(yǎng)液、栽培箱等。為了滿足城市居民陽臺垂直綠化的情趣、應(yīng)設(shè)計一些相應(yīng)的庭院蔬菜、陽臺蔬菜養(yǎng)護(hù)的技術(shù)手冊。   

觀賞蔬菜可以根據(jù)養(yǎng)護(hù)方式、食用和觀賞特點加以分類：根據(jù)不同的養(yǎng)護(hù)方式，可以把觀賞蔬菜分為陽臺蔬菜、盆景蔬菜、庭院蔬菜等；根據(jù)不同的食用和觀賞性

能、把觀賞蔬菜分為葉菜類、果菜類、蔥蒜類、食用菌類等四大類。